法式紫薯浓汤

悠闲客栈

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食材明细

• 紫薯1个
• 西芹2小段
• 洋葱半个
• 紫甘蓝2片
• 大蒜1瓣
• 姜1片
• 牛奶1袋
• 鸡汤或汤宝适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
  

• 奶香口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

法式紫薯浓汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  把蔬菜洗净，切成小块
  
• 
  
  2
  
  炒锅放到火上，少量油爆香大蒜、姜片与洋葱
  
• 
  
  3
  
  倒入所在蔬菜，把这些料炒软
  
• 
  
  4
  
  少量清水或高汤与牛奶一起加入，漫过材料，小火慢慢煮
  
• 
  
  5
  
  所有材料软烂后关火，煮好的汤凉凉，然后倒进搅拌机，将食物打碎
  
• 
  
  6
  
  打过的浓汤再倒回锅中，开火继续煮，加盐和胡椒粉调味
  
• 
  
  7
  
  选好器具，盛入浓汤，用奶油、芝麻点缀