榆钱三文鱼蛋炒饭

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“中午下班回家，家里有一碗剩米饭，就配了点料炒了个蛋炒饭！”

食材明细

• 榆钱40g
• 鸡蛋1个
• 三文鱼50g
• 米饭1碗
• 鸡粉少许
• 色拉油适量
• 黑胡椒碎少许
• 盐少许
• 料酒1勺
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

榆钱三文鱼蛋炒饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  榆钱清洗干净
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  2
  
  剩下的一碗米饭
• 
  
  3
  
  三文鱼切成小丁
• 
  
  4
  
  放入碗中加点盐、料酒和黑胡椒碎腌制一会
• 
  
  5
  
  一个鸡蛋加点盐和料酒打匀
• 
  
  6
  
  起油锅放入蛋液翻炒均匀
• 
  
  7
  
  我把三文鱼一起放入翻炒一下
• 
  
  8
  
  盛出备用
• 
  
  9
  
  锅中加入少许油后加入剩饭
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  10
  
  加入榆钱翻炒均匀后加的盐调味
• 
  
  11
  
  加入炒过的三文鱼和鸡蛋
• 
  
  12
  
  继续翻炒均匀，可以加点鸡粉炒匀后出锅
  

小窍门
配料根据自己的喜好调整
使用的厨具：炒锅