标题:
白菜炖冻豆腐
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作者:
prestige
时间:
2017-6-18 16:13
标题:
白菜炖冻豆腐
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食材明细
大白菜
适量
冻豆腐
适量
粉条
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
原味
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜炖冻豆腐的做法步骤
1
白菜洗净后切宽条。
2
肉切片,葱姜切片。
3
冻豆腐切小方块备用。
4
热锅凉油下肉片。
5
肉变色后注入料酒,生抽。
6
加入葱姜,13香煸炒几下。
7
注入清水大火烧开。
8
烧开后加入冻豆腐。
9
加入粉条转中火炖。
10
紧接着加入白菜。
11
炖至白菜软烂,出锅5分钟前加入盐,关火加鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
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