标题:
西葫芦火腿夹饼
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作者:
hndrxzbr
时间:
2017-6-18 14:19
标题:
西葫芦火腿夹饼
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1张图片
“
西葫芦火腿夹饼做早餐,营养搭配均衡,做法又简单,而口感又是杠杠滴。
”
食材明细
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
盐
1勺
葱
2颗
胡椒粉
小半勺
面粉
200克
水
100克
火腿
6片
油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦火腿夹饼的做法步骤
1
将西葫芦洗净用刨丝刀搓成丝,加入两个鸡蛋和两颗切碎的葱搅拌均匀。
2
加入适合自己口味的盐和胡椒粉拌匀。
3
再加入200克面粉拌均匀。
4
再加入100克的清水拌匀至无颗粒。
5
拌好的面糊。
6
上锅入适量油加热,倒入适量的面糊用锅铲摊平,小火煎至表面凝固干身。
7
翻面再煎至两面熟透。
8
煎好的饼饼装盘。
9
将所有煎熟的饼用刀切成和火腿相等的片片。
10
再将6片火腿过油锅煎熟。
11
用一片饼夹一块火腿重叠完成。
12
配上一杯牛奶或果酱做早餐,幸福满满的。
小窍门
面糊不能和的太稀,否则煎饼不成型。
我用的火腿是220克的双汇特嫩三文治香肠。
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