标题:
豆腐莲藕丸
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作者:
killer88
时间:
2017-6-16 21:22
标题:
豆腐莲藕丸
食材明细
莲藕
2节
胡萝卜
2根
豆腐
一块
淀粉
适量
黑胡椒
适量
食盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆腐莲藕丸的做法步骤
1莲藕、胡萝卜去皮洗净，豆腐滤干水
2准备好淀粉、黑胡椒、食盐
3莲藕、胡萝卜、豆腐剁成细末
4放入适量淀粉，黑胡椒，食盐，用小铲搅拌均匀如图
5等锅内的水煮沸后转中火，用手挤压出一个一个的丸子
620分钟左右即可关火捞出
小窍门
丸子不要太大个，要不然中间比较不容易熟透
淀粉的量也要把握好，多了会很硬，少了则容易煮散
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