标题:
糖醋荷包蛋【5P】
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作者:
lshen321
时间:
2017-6-15 11:11
标题:
糖醋荷包蛋【5P】
食材明细
鸡蛋
4个
盐
少许
木糖醇
3汤匙
酱油
2汤匙
醋
4汤匙
水
5汤匙
料酒
1汤匙
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
糖醋荷包蛋的做法步骤
1
调汁,把配料表里面的汁调好,搅拌均匀,备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
2
热油,中火煎蛋。
3
不用煎透,嫩嫩的就好,要不然一会炖鸡蛋就老了,依次煎好盛出。
4
锅里煎蛋的油不用倒出来,把调好的料汁倒锅里,沸腾后转中小火,煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味,留少量汤汁关火。
5
酸甜可口,特别下饭啊!汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的!
小窍门
盐不要放多,少量即可,因为酱油和醋都是有咸度的!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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