标题:
砂锅土豆火腿肠
[打印本页]
作者:
killer88
时间:
2017-6-13 19:42
标题:
砂锅土豆火腿肠
“这是一道非常简单的砂锅菜。做菜剩下的各式火腿肠、香肠、培根,与土豆、青椒搭配,一锅香香的砂锅菜就出来了。土豆的软糯,青椒的清脆,火腿肠的弹口,小辣椒的微辣,造就了一锅冬日的暖身菜。”
食材明细
土豆
两个
青椒
一个
青辣椒
一把
各式火腿肠
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
清水
一碗
盐
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
砂锅土豆火腿肠的做法步骤
1各类火腿肠准备好
2切成段或者片
3土豆去外皮,青菜去蒂去籽
4青红辣椒准备好
5青红辣椒切成圈,土豆切成滚刀块
6热锅凉油,入培根煸炒出油
7下入土豆块,翻炒片刻
8加入火腿肠,翻炒一分钟
9加入青椒块,青红辣椒圈
10根据品味加入酱油,火腿肠有咸度,适量入盐,清水一碗
11所有材料倒入砂锅内
12盖盖,小火,焖10分钟左右
13打开盖子,香气扑鼻,撒上一点青蒜末,提色提香
14土豆软糯,火腿肠很Q,辣椒的味道浸进各种菜中,香、辣,让你欲罢不能
小窍门
青椒和青红辣椒可留一些,关火前放入更添色彩和脆感
使用的厨具:砂锅、炒锅
欢迎光临 (https://zazww.com/)
Powered by Discuz! X3.2