标题:
自制樱桃果酒
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作者:
hndrxzbr
时间:
2017-6-12 17:40
标题:
自制樱桃果酒
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3张图片
“
樱桃大批上市的时候，作为产地价格真的很便宜，除了做果酱，自己做酒也是不错，做法不难
”
食材明细
大樱桃
500克
冰糖
300克
清香型白酒
750毫升
甜味
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
难度
自制樱桃果酒的做法步骤
1
大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖
2
樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点
3
倒入白酒，用了一瓶半
4
白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖
5
几天之后瓶子里的冰糖全部融化，瓶子放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
6
大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用
小窍门
樱珠用口感甜的，腌渍后酒的味道没有酸头，买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝
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