香肘肉炒青椒

怀念拉登

食材明细

• 青椒2个
• 熟肘子肉100克
• 胡萝卜20克
• 盐少许
• 味精2克
• 海鲜酱油10克
• 胡萝卜15克
• 白糖半勺
• 葱5克
• 蒜5克
• 花椒粉少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

香肘肉炒青椒的做法步骤

• 
  
  1
  
  青椒洗净，用刀片去里面白色筋膜，切成小块。
  
• 
  
  2
  
  葱切小段，蒜切片，熟肘子切片、胡萝卜切片，
  
• 
  
  3
  
  锅内放油，油温热，爆香葱蒜片。
  
• 
  
  4
  
  放入肘子肉，加少许海鲜酱油略炒。
  
• 
  
  5
  
  放入胡萝卜片，少许白糖，花椒粉，盐，少许鸡粉。
  
• 
  
  6
  
  最后放青椒，大火快速翻炒均匀，出锅。
  
• 
  
  7
  
  出锅前加几滴香油。