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[中华美食] 蜜汁烤鸡翅

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楼主
 楼主| 发表于 2018-2-22 07:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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  • 食材明细
    鸡翅中
    适量
    料酒
    1勺
    白糖
    5g
    蚝油
    2勺
    生抽酱油
    1勺
    白胡椒粉
    1g
    蒸鱼豉油
    1勺
    香油
    1g
    咸甜
    口味

    工艺
    数小时
    耗时
    普通
    难度


蜜汁烤鸡翅的做法步骤

  • 1

    原料图。

  • 2

    鸡翅正面划2刀,以便入味。

  • 3

    生抽,料酒,蒸鱼豉油,蚝油,香油,白胡椒粉,白糖混和匀。

  • 4

    葱姜剁成末,和味汁一起放入鸡翅里,拌匀腌一晚上(入味),中间记得翻动几回。

  • 5

    烤盘铺锡纸,摆好鸡翅,再刷层腌鸡翅的味汁。180度15分钟。

  • 6

    时间到厚拿出鸡翅,再刷一遍味汁,再接着烤10分钟。

  • 7

    时间到后再拿出来鸡翅,刷一层蜂蜜,接着再烤5分钟即可。

  • 8

    成品图。



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