香菇豆腐镶肉

KIMET

香菇豆腐镶肉












香菇豆腐镶肉 所需材料

• 豆腐1块
• 鲜香菇8朵
• 猪肉3两
• 油适量
• 红烧酱油适量
• 盐少许
• 淀粉少许
• 蚝油少许
• 葱2小棵
  

香菇豆腐镶肉做法步骤详解
1

准备好材料

2

鲜香菇用淡盐水浸泡几分钟

3

豆腐切块（大小自己定），用勺子挖去中间部分（不要挖穿了）备用

4

肉洗净剁成泥，葱切碎，鲜香菇洗干净切粗点的粒（切成片也行）备用

5

肉馅里放少许盐、淀粉、料酒、生抽拌匀

6

把拌好的肉馅用勺子舀到挖空的豆腐块中填平

7

锅中倒油烧热放入镶好肉的豆腐块煎至两面金黄盛出备用

8

锅内再倒少许油，把香菇粒放锅里炒香

9

接着把煎好的豆腐块小心的放入锅中并加入红烧酱油和适量的开水，中火焖几分钟

10

倒入少许蚝油烧一分钟后把豆腐块先盛出来

11

随后用淀粉勾薄欠倒入锅内的汤汁中

cyl84

豆腐这样做很好吃