榨菜炒肉片

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“鲜榨菜微微的苦味与肉的香味混合在一起，一道美味的家常菜”

食材明细

• 鲜榨菜适量
• 里脊肉适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

榨菜炒肉片的做法步骤

• 
  
  1
  
  鲜榨菜球洗净
  
• 
  
  2
  
  里脊肉切成片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制十分钟
  
• 
  
  3
  
  榨菜切成片
  
• 
  
  4
  
  锅中放油，下入肉片翻炒变色盛出
  
• 
  
  5
  
  锅中另放油，放入榨菜翻炒
  
• 
  
  6
  
  榨菜炒熟时放入炒好的肉片，加盐、料酒调味炒匀
  
• 
  
  7
  
  撒入葱花，出锅
  
  

使用的厨具：炒锅