香蕉松饼

悠闲客栈

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“想要高颜值的早餐，来一份松饼吧。”

食材明细

• 低筋面粉60g
• 牛奶60g
• 鸡蛋60g
• 糖20g
• 香蕉泥40g
  

• 甜味口味
• 煎工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

香蕉松饼的做法步骤

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  1
  
  牛奶加糖、鸡蛋用打蛋器打散。
  
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  2
  
  打到起粗泡即可。
  
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  3
  
  筛入低筋面粉拌匀。
  
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  4
  
  用原汁机磨香蕉泥很细腻。没有机器就用调羹或者擀面杖把香蕉压泥，动作要快点，不然香蕉很快变黑了。
  
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  5
  
  香蕉泥里加几滴朗姆酒增加香味，没有可不加。
  
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  6
  
  最后把香蕉泥放面糊里搅拌均匀。
  
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  7
  
  用勺子把面糊舀到不粘锅，开中小火煎，看到冒小泡泡就可以翻面了。
  
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  8
  
  做好的松饼叠加，上面摆水果，干果，撒糖粉或者淋蜂蜜，觉得怎么好看怎么摆。
  
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  9
  
  松饼做的早餐是不是颜值比较高呢？
  
  

小窍门
煎松饼的火不要太大，大了松饼容易糊，这个份量做出来刚好一盘，可以翻倍做。
使用的厨具：平底锅