黑猪肉比普通猪肉营养价值高？天天吃猪肉，你未必知道正确答案

buzhy

猪肉，是很多人都喜欢的畜肉。而随着人们物质生活提高之后，黑猪肉也出现在人们的视野当中。这里说的黑猪肉，其实是黑山猪的一种，只不过跟我们普通的家猪相比，因为黑猪肉的皮肤是黑色的，而得到了更多的重视。

还传言说黑猪肉要比普通猪肉更有营养， 营养价值更高。事实真的是这样吗？首先，黑猪肉跟普通猪肉都是猪肉，只不过是品种不一样。就比好人们都喜欢吃的苹果，其中有黄香蕉跟富士苹果，它们的都是一个家族，只不过在品种上有所差别罢了。

这跟黑猪肉是一样的，它们都属于猪肉，在差别上面，黑猪肉多是以散养为主，在肌肉发达上面要比普通猪肉高一些，也因为这样黑猪肉的蛋白质比例会高一些，其中的脂肪含量会少一些。

但其他的地方，跟普通猪肉是差不多的。另外，还要提醒大家一点的是，黑猪肉的价格要比普通猪肉能够高出几倍。当然，如果家里有条件的话，可以买黑猪肉吃。但没有必要过于追求黑猪肉。

如果长期吃猪肉，且每天都过量的吃，在多个研究上都发现，不管是哪个品种的猪肉，其中的脂肪含量都不容忽视，特别是猪肉中肥肉的部位。之所以口感这么好，也是因为其中所含有大量饱和脂肪的原因。

虽然这种成分也被机体所需，是人体主要的产能方式。但同时它也可以储存在机体，从而转化为热量。在摄入过多的前提下，不仅仅是会增加人体发生肥胖的危险，还会跟多种癌症有关。如结肠癌、直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肺癌等等。

最后，还要提醒大家的是，不管你是选择黑猪肉还是普通的猪肉，最重要的是把握好食用猪肉的总量以及全天食用畜肉的量，要按照最新版《中国居民膳食指南》推荐的量来控制。也就是说，对于正常的成年人，每天每人要控制禽肉跟畜肉的量在45g-75g。

同时，我们可以在中国居民膳食宝塔中看到，在宝塔里面，不光光是有畜肉，还有禽肉跟水产类，它们也都是肉类的来源。特别是水产类的肉，如虾肉、鱼肉，还有着蛋白质高脂肪低的特点，大家在平时食用的时候，可以代替的吃，或者是每个种类都食用一些，是养生的最佳选择。

各位朋友，你喜欢吃猪肉吗？黑猪肉跟普通猪肉，你又会选择哪种？不妨在下方评论中留言，分享你的生活经验。