1去芦笋皮芦笋洗净去皮。
2切芦笋芦笋切段。
3切蘑菇蘑菇洗净切片。
4切鸡胸肉鸡胸肉切块。
5煮笔尖意面在水里加适量盐，烧开后放入笔尖意面煮8~10分钟。
6炒鸡胸肉锅内倒入橄榄油烧热，倒入鸡胸肉炒香。
7放洋葱放洋葱炒香。
8放芦笋和香菇放入芦笋和香菇翻炒。
9放入鸡肉酱放入鸡肉酱翻炒。
10放入笔尖意面意面捞起沥干，放入锅内。
11翻炒将笔尖意面和酱充分翻炒均匀。
12调味放入黑胡椒粉和盐调味。
13装盘将炒好的笔尖意面盛入盘中，撒上芝士碎和欧芹碎。
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