小清新的最佳代表 清甜草莓蛋糕

KIMET

厨师：沫源 出处：做饭网


“蛋糕，可以说的上是小孩子最为喜欢吃的一种甜点了，总是去蛋糕店购买也是不太方便，今个儿小编就给大家推荐下清甜草莓蛋糕怎么做，利用草莓和奶油之间的相互碰撞，绝对会给你不一样的惊喜哦i！小清新的最佳代表，就肯定是这款草莓奶油蛋糕莫属了呢，你就不想要知道如此超高人气的蛋糕究竟是怎么制作出来的吗？”
食材清单

• 戚风蛋糕 1个
  
• 淡奶油 400克
  
• 草莓 12个
  
• 薄荷叶 适量
  
  

• 白糖 400克
  
  

小技巧
将用清水洗净的草莓，用厨房用纸擦拭干净，这样可以让制作出来的草莓奶油蛋糕上的奶油不容易漫开，可以让蛋糕卖相好看些。

草莓蛋糕的做法步骤

• 1将准备好的草莓用清水洗干净，一部分对半切开，一部分将草莓切成片，煎戚风蛋糕用刀横切成几片蛋糕片，取出一片在上面均匀涂抹上奶油，再放上一些草莓片，再抹上一层奶油。
  
  
• 2依次将蛋糕按照奶油、草莓以及蛋糕片的顺序操作起来，直到最后一片蛋糕片用完后，将整个戚风蛋糕都用刮刀均匀涂抹上奶油，记住要将蛋糕表面以及四周都抹光滑，再摆上洗净的草莓。
  
  
• 3最后将戚风蛋糕周围的奶油都用厨房用纸擦拭干净，再根据自身的喜好对草莓进行装饰，再摆上洗净的薄荷叶，就可以切块装盘食用好吃营养健康的草莓奶油蛋糕啦。
  
  
  

变化365
就像是《蓝莓奶油蛋糕》、《黄桃奶油蛋糕》、《榴莲冻芝士奶油蛋糕》、《巧克力奶油蛋糕》等各种不一样口感的奶油蛋糕都依次可以让朋友们在休假的时候选择烘培品尝一下哦。