新颖独特的甜点 奥利奥咸奶油蛋糕

KIMET

厨师：哇塞的姑娘 出处：做饭网

“奥利奥鲜奶油蛋糕很常见也很受欢迎，但是你听说过或者尝试过奥利奥咸奶油蛋糕么？今天我就要给朋友们介绍这道新颖独特的甜点。这款蛋糕虽然没有其他蛋糕那样的甜，但是其中咸味中和了糖的甜度也有着意想不到的味道和口感，别有一番风味，值得大家一试。”
食材清单

• 4寸威风蛋糕 2个
  
• 淡奶油 250克
  
• 糖粉 15克
  
• 盐 5克
  
• 奥利奥 2块
  
  

小技巧
1、奥利奥饼干用擀面杖碾碎之前可先用保鲜膜包裹住，以免弄的哪里都是碎末。
2、淡奶油先打发6分状态，放入奥利奥之后使用低速打发至完全状态。
3、涂抹咸奶油的时候一定要每层都涂抹均匀，包括四周，以免影响美观。
4、装饰可以根据自己喜欢随意搭配，冷藏时间24小时最佳，也可以缩短时间。


奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

• 1先用刀将威风蛋糕平均切成四份，再用擀面杖把去心的奥利奥碾碎装碗备用。
  
  
• 2在淡奶油里加入适量的盐和糖分打发，再放入奥利奥碎末再次打发至抹面状态。
  
  
• 3在一片蛋糕上放上咸奶油并涂抹均匀，再铺上一层蛋糕片，以此类推的组装好所有的蛋糕片。
  
  
• 4组装好之后，用简单的8齿花嘴在蛋糕周围围一圈，再铺上奥利奥碎末后放进冷藏里24小时即可。
  
  
  

营养密语
奥利奥咸奶油蛋糕能够舒调整情绪、延缓衰老的程度。此外，还能够及时补充体内消耗的能量特别适合消耗体力特别大的运动员、重体力工作者、孕期妇女和容易饥饿的人群食用，但是毕竟是甜品食用要适量。