土豆毛豆炒鸡蛋干

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 土豆适量
• 毛豆适量
• 鸡蛋干适量
  

辅料

• 盐适量
• 鸡精适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

土豆毛豆炒鸡蛋干的做法步骤

• 
  
  1
  
  毛豆米清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋干切片。
  
• 
  
  3
  
  土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。
  
• 
  
  4
  
  锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。
  
• 
  
  5
  
  锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。
  
• 
  
  6
  
  放入盐调味。
  
• 
  
  7
  
  放入鸡精翻炒均匀，关火。
  
• 
  
  8
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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