家常青椒南瓜包

dragonkym

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“屈爸最爱的素包子：青椒南瓜包，暄软可口，家常口味。”

• 食材明细
  主料
  面粉
  适量
  发酵粉
  适量
  温水
  适量
  青椒
  三个
  南瓜
  适量
  葱
  适量
  碱粉
  适量
  辅料
  盐
  适量
  油
  适量
  五香粉
  适量
  姜粉
  适量
  微辣
  口味
  蒸
  工艺
  数小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

家常青椒南瓜包的做法步骤

• 
  
  1
  
  取适量面粉，发酵粉温水调开。
• 
  
  2
  
  和成稍软一点的面团醒至三十分钟，时间根据发酵程度决定。
• 
  
  3
  
  南瓜青椒葱洗净控水。
• 
  
  4
  
  均改刀成小粒。
• 
  
  5
  
  放入姜粉，五香粉，锅中入油烧热淋入。
• 
  
  6
  
  面发酵两倍大小即可。
• 
  
  7
  
  加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。
• 
  
  8
  
  分成同等大小的剂子擀开。
• 
  
  9
  
  馅加盐拌均，放面皮上，开始包制。
• 
  
  10
  
  依次包好醒至十分钟。
• 
  
  11
  
  上开水锅蒸二十五分钟关火。
• 
  
  12
  
  不要急于掀盖，需蒸五分钟哦。
• 
  
  13
  
  家常美味，请您品鉴。
• 
  
  14
  
  成品图。
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  15
  
  成品图。
  

小窍门
调制红油沾水同食，更加美味！时间到后不急于打开锅盖，需蒸五分钟，包子更漂亮哦。