咸鸭蛋香干炒梅豆的做法

killer88

食材明细
主料

• 梅豆
  120克
• 香干
  75克
• 熟咸鸭蛋
  2只
  
  

辅料

• 盐
  适量
• 味精
  适量
  
  

• 清淡
  口味
• 炒
  工艺
• 十分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

咸鸭蛋香干炒梅豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：梅豆（已摘洗）、香干、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
  
• 
  
  2
  
  将香干放在案板上切开，待用。
  
• 
  
  3
  
  将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
  
• 
  
  4
  
  烧锅倒油烧热，下入焯熟的梅豆翻炒一下。
  
• 
  
  5
  
  接着，合入切好的香干和已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
  
• 
  
  6
  
  然后，加适量的盐。
  
• 
  
  7
  
  加适量的味精。
  
• 
  
  8
  
  调味炒匀即成。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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