标题:
辣味本帮红烧鲫鱼的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-9-18 00:00
标题:
辣味本帮红烧鲫鱼的做法
“
朋友们，这道菜比下饭，喜欢吃川辣的，还可以配上小米椒。
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
肉糜
一小勺
辅料
葱
3根
姜
切4片
蒜
2个
老抽
两勺
生抽
两勺
糖
一勺
豆瓣酱
一勺
干辣椒
2根
花椒
少许
白水
一碗
微辣
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤
1
油热。
2
油热炒姜，干辣椒，蒜，葱，豆瓣酱。
3
一分钟倒入肉糜翻炒。
4
鲫鱼放入锅中。
5
两面煎至微黄，随后黄酒，老抽，生抽，糖，倒入。
6
取一碗白水倒入锅中。
7
大火焖烧10分钟。
8
出锅。
来自 美食天下 太阳村 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 本帮菜 午餐 晚餐
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