标题:
双椒土豆片的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-9-18 00:00
标题:
双椒土豆片的做法
“
土豆的营养价值很丰富，有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒，然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。
”
食材明细
主料
土豆
二个
青椒
二个
红椒
一个
辅料
生抽
半匙
蚝油
半匙
醋
1/5匙
菜籽油
一勺
五香粉
一匙
豆瓣酱
1/5匙
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双椒土豆片的做法步骤
1
我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。
2
青红椒切斜刀口。
3
炒的这个土豆两面酥黄。转大火。
4
放入豆瓣酱，生抽和蚝油翻炒。
5
放入五香粉，继续翻炒。
6
倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。
小窍门
这道菜的土豆片不要炸的太狠了，因为不是做干锅。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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