红烧豆腐丸

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 豆腐少许
• 胡萝卜半根
• 肉糜少许
  

辅料

• 淀粉少许
• 盐少许
• 鸡精少许
• 胡椒粉少许
• 酱油少许
• 葱花少许
• 油适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

红烧豆腐丸的做法步骤

• 
  
  1
  
  豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切末，放入容器里加肉糜 淀粉 盐 鸡精 胡椒粉 葱花搅拌均匀。
  
• 
  
  2
  
  搓成差不多大的丸子放入油锅中中小火慢炸。
  
• 
  
  3
  
  炸至金黄色捞出控油。
  
• 
  
  4
  
  另起锅放几滴油爆香葱花，加入少许水 酱油 盐 鸡精 胡椒粉，放入炸好的豆腐丸大火烧开转小火烧一小会即可。
  
• 
  
  5
  
  装盘即可食用。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜