庭院深深觅滇香：束河人家[31P]

wanghui

　　随着第一缕阳光与第一声鸟鸣，伴着由远至近的吆喝声、此起彼伏的叫卖声、铁蛋他爸二他妈妈的招呼声、街里街坊爽朗的笑声，还有作为伴奏的清脆悦耳的自行车铃声，普通平凡的一天又拉开的帷幕。午后的胡同静悄悄的看不到人影，树上的蝉有一声没一声的叫着，树下的小卖部里除了电扇不知疲倦的旋转，卖东西的人已经不知道躲在哪个角落睡着了。傍晚是一天最热闹的时候，吃过晚饭的孩子们便拿着小板凳到最爱讲故事的爷爷家门口翘首期待，再过一阵家家门口都会聚着几个人家长里短的聊着，待到月上树梢头的时候，整条胡同里再次恢复了宁静。

　　这便是对旧时胡同的印象，只不过现如今北京的胡同已经不再平凡，放眼望去已不是一眼望不到头的灰墙木门，取而代之的是林立的特色店铺，胡同里走来走去的也不再是摇着蒲扇的老北京，各种颜色的皮肤，操着各种腔调半生不熟的中国话，来来往往时而驻足举起手中的相机留下一张张精彩的瞬间，时而流连各种小店间。

　　如今北京最著名的胡同当属南锣鼓巷了，这条不长的胡同里，集合了东南西北，国内国外各种各样的店，有创意的新鲜玩意，个性的服装饰品，有异域风情的酒吧，也有传统的北京小吃，还有中国各地最有特色的美味佳肴。

　　南锣鼓巷正中央一东一西分别是北兵马司胡同和著名的帽儿胡同，顺着北兵马司胡同往东走，一排高大的杨树沿街而立，透过吝啬的枝叶缝隙，丝丝阳光洒在地上，随着微风拂过，那一点点金光犹如弹珠一般顽皮的滚来滚去。

　　束河人家就在这条林荫小路即将到头的地方，几扇洁净的玻璃窗吸引着路过的人们，透过几扇洁净的玻璃窗，可以看到一个充满绿色的院落，从右手边一扇看起来很有年头红漆斑驳的大门走进去，木质的吧台散发出古朴自然的乡村田园气息，转过一个弯后豁然开朗，大片的绿色抢占了视野，犹如一幅画卷一般，潺潺的流水声给这幅画卷增加了一点灵动，循声望去，在东厢房的门口，一条长长的水池镶嵌在地面上，几尾金鱼悠闲的甩着尾巴巡视着不大的领地。

　　东厢房分成了2个包间，不大的房间内，只有一圈软榻围着一张木桌，颇有种围炉夜话的感觉。午后，或靠或半卧在屋内的墙壁边，看着屋外发发呆享受享受片刻的宁静，脑海中却飘过这时候外面如果下起雨来的邪恶念头。

　　正房里墙上挂着大量各地风情照片，桌上摆着各种小工艺品，在暖色灯光的照射下显得a格外迷人。

个人认为这面未经雕琢的原木墙相当有感觉

庭院一角的鸟笼里，2只小年互相依偎在一起

　　束河人家经营的是云南火锅，可不要被这样的地理位置和环境先入为主认为会很贵，其实他家不同于其他云南火锅， 束河人家是以自助形式为主的云南火锅，98一位不限量，还有免费的酸梅汤可以喝到饱，超值吧！

　　小院当然也要小火锅，一是吃起来卫生， 二来也方便，不会出现争抢事件。小酒精炉加小锅，干净又低碳，相当的环保呢。不要以为小酒精炉不好用，在吃饭过程中我一直想把火弄小点，不管放多少都开的太快了。

　　束河人家提供辣锅和不辣的2种，这次点的是清汤锅，鸡汤中散落着一些菊花，淡淡香气飘溢而出，小料据说有也有好几种，其中还有一种变态辣的，能吃辣的朋友可是相当的有口福呢。

　　自助菜单上，大部分是云南特有的食材，当然传统的牛羊肉也必不可少，惊喜的是居然看见了鲍鱼2个字，虽然每人限量一只，但是这个价位的自助餐里有这种食材还是相当罕见的吧。

　　拼盘里有牛羊肉、香牛肉、云腿、云腿肘、包浆豆腐和香豆腐，基本上包含了最精华的几种美味，非常值得多点几份尝尝。其中云腿肘口味较重，不宜多吃。香牛肉味道适中且久煮不老值得推荐。

　　千万记得要尝试下云南特有的几种菌类，这些在一般餐厅价格不菲的美味，即有营养又美味还不限量，哪找这等好事呢？

老人头：口感脆嫩，香味浓郁

黄牛肝：清热解烦、养血和中

传说中的松茸：菌中之王，珍稀名贵

　　虾滑鸡肉滑做的非常好，Q弹嫩滑，口感十足的，一飘起来就算熟了，迫不及待捞几个尝尝鲜吧。

鸡肉滑

虾滑

　　云南著名的包浆豆腐，一嘴咬下去能渍出豆浆来。还有香豆腐、竹荪、饵块等等云南特色的美味，恨自己肚子没那么大，每样都想吃啊。

包浆豆腐

香豆腐

竹荪

饵块

斑鱼片

香牛肉

香菜牛肉丸

鸡肉丸

墨鱼丸

大虾

扇贝

鲍鱼，绝对是活的，一边拍照一边爬

鲜笋

蔬菜拼，小份就足够2人吃了

最后上张全家福

　　束河人家

        [折        扣]：80折
　　[人均消费]：98元
　　[菜 系]：火锅
　　[营业时间]：10：30—23：30   
　　[停 车 位]：10
　　[地 址]：东城区北兵马司胡同17号（中戏北门）