《上流社会知识竞赛》作者：沈宏非【CHM】【majianok制作】

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作者简介
   沈宏非，著名专栏作家，一九六二年生于上海，曾在广州、北京、香港等地从事媒体工作，现成广州。
著有随笔集《时髦是毛，时间是皮》《写食主义》《食相报告》《思想工作》等。获选《新周刊》（2000年十热门作家），《南方周末》（2002年中国传媒杰出表现奖）。
    沈宏非的作品属于杂文合集类，每个篇章都是相对独立完整的，对这类文章，不一定需要从头看起，而是如同阅读日常杂志，随手而翻，兴之所致，想看什么就看什么，随机性强，随心所欲。扔于桌面，想起来时，随便翻翻，不失为读这类文章的一种方法……
书摘：
    苍蝇馆子把人变成苍蝇，第一是因为好吃，出品够地方，够地道，够草根。事实上，很多“非苍蝇类”馆子里的出品，都是历史上不同时期苍蝇馆子的原创，广州的炒河粉，炒田螺，一定是大排档的最好吃，最地道。同时，苍蝇馆子里还能吃到很多别的馆子里吃不到的东西，如台湾夜市上的香肠或肉粽。去杭州吃臭豆腐，平海路最简陋的路边摊“胖大姐”永远是不二之选。借李安的话，每一座城市里的每一个人心中都有一个苍蝇馆子……