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芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长,并对癌细胞有抑制作用,对所有癌症病人有一定疗效,可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
这个季节,芦笋已经到了尾声,过了小暑,芦笋就不堪食用了。
采下的芦笋需要先剥出笋芯,刚剥出来的笋芯嫩的可以掐出水来,散发着一股自然的清香。百搭的芦笋,跟大多数食材都能和谐共处。
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。与新鲜的竹笙蘑菇搭配,整个菜式充满了田园野趣。
与众多虚假宣传不同,芦笋的功效非常具体,度娘上是这么说的——一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:降血压,降血脂,降血糖;一壮:壮阳
这些药用效果均得到医学验证,经国家卫生部批准,已经有几种以芦笋为原料的药品用于临床,均为处方药。芦笋也是迄今为止唯一能用于制药的蔬菜种类。
怎么样,吃着饭就把身体调理了,这样的好事儿,你还不赶紧试试
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