串古街 听山歌 品苏宴 一篇攻略带你玩遍张家港2

iamkfeng

　　对了，进山门后西侧是一片樱花树，这是日本樱花代表团于1998年5月到该寺参访时并种植的二十七棵樱花，象征着中日友好，樱花盛开的时节，去寺庙里赏樱花，会更有意境吧？

　　香山

　　全国范围内，叫香山的景区很多，听得最多的应该是位于北京的香山，而位于张家港的香山，要论历史沿袭，可比北京的香山要早很多，最为关键的是景色也十分怡人。

　　它位于张家港保税区内，景区内有西施进香留下的采香径，苏东坡亲笔题额的梅花堂，徐霞客三次游览的桃花涧等古景，也有明香湖、沁香楼、揽胜亭、荷花茶厅等，模样是典型的中国园林式仿古建筑群。

　　香山顶上有座塔，但是塔只能远观不能攀爬，设有几处观景台，能够俯瞰和观远景，是换个角度看张家港的绝佳观景地。

　　在景区里，还种有大片的桃花、樱花、马鞭草，基本上每个季节都会有花可赏。

　　双山岛

　　张家港是个港口城市，去往双山岛，需要乘坐轮渡到达。

　　双山岛是长江近海口苏州境内唯一江中岛屿，是长江中下游地区原始生态环境保持最完好的生态岛之一。

　　岛上除了有大伯墩湿地公园、北滩芦竹园等自然景观可以游玩之外，还有渡江战役纪念碑公园等。去这座岛上玩，选择吃住在高尔夫俱乐部休闲娱乐的话，算你会玩。

　　名字叫高尔夫俱乐部，其实是集住宿、娱乐、餐食、打高尔夫等多种休闲方式于一体的休闲度假场所（这么介绍总感觉太官方，以下我说得口语化一点）。

　　解释一下，就是你来这纯粹是打高尔夫球的话，没选错地儿，双山岛的这座高尔夫球场，是一座27洞锦标赛型高尔夫球场，属于国内少有的岛屿型高尔夫球场，整个球场以长江为载体，将高贵的高尔夫运动与古老的江南吴越文化完美组合，显得与众不同。

　　除了打高尔夫球，你也可以选择住在岛上，享受岛屿风光的同时，能够品尝到长江鲜特色菜肴。因为双山岛就是“长江三鲜”（刀鱼、鲥鱼、河豚）的主要产地，酒店餐厅就地取材，做出地道苏帮菜。

　　双山岛高尔夫俱乐部最地道的一道菜，叫螃蜞豆腐。

　　有幸亲自抓了些螃蜞，又观看了厨师做这道菜的过程：首先，将螃蜞冲洗干净，将螃蜞的背壳卸下，揭去腹部的脐盖，剔除黑肠，然后，将洗拣干净的螃蜞舂捣成肉酱。最后，将舂捣成的肉酱倒入筛子里，过滤出甲壳、碎末，熬油汤，加清水，将备好的螃蜞肉浆倒入锅里待其凝结成型。

　　螃蜞豆腐名字的由来是因为煮熟后螃蜞肉凝结成絮状，宛如豆腐花，故名。比起价格不菲的大闸蟹来说，螃蜞豆腐并不显眼，但它却是沙上一带的老百姓招待亲朋好友时必上的一道菜，也是港城独具特色的一道江鲜美食。

　　说到美食，张家港的美食可是绝不能错过的。推荐当地几家地道菜馆。

　　张家港美食

　　“吃”是旅游六要素之首。苏州，这座有着2500年历史的古城，经过千年的积累和沉淀，形成了“不时不食”、具有鲜明的江南水乡地域特色的饮食文化。

　　苏州的宴席文化向来闻名，而如今，苏州的宴席不再仅仅是文人墨客的聚会，更逐渐渗入到每个苏州老百姓的血液，作为苏帮菜的时代呈现变成传扬苏州文化的标志。

　　现在的张家港市，古时名曰沙洲，所以宴杨楼的主打口味，是老沙洲人最难以忘怀的旧时光。

　　提到宴杨楼，老沙洲人特别有感触了，都能捣碎了嚼烂了给你可劲儿描述，因为给客人讲的时候，就相当于在讲述过去的那段老时光，回味存在他们记忆中最美好的时间，看着他们的神情，你会觉得宴杨楼的食物带给他们的记忆，是那么的美好！

　　他们会记得那时浓油赤酱的味道， “一份炒猪肝，一份青椒炒肉丝，或者来碗冬笋肉末面。。。”这些给沙洲人带来了舌尖上最惬意的满足感。

　　要知道，曾经，携家带口去宴杨楼吃饭可是老沙洲人引以为豪的一件事。

　　所以，到了张家港，当地人招呼我们时就来到了这里。

　　这是翻新后的宴杨楼，点餐窗口分成了：文火慢炖、沙洲味道、江南小厨、宴杨面坊、暨阳小吃5个区。

　　菜谱刻在小木板上，一览无余。 宴杨楼不容错过的两道老牌菜：

　　推荐1：红汤面

　　推荐2： 响油鳝糊

　　当然还有粉蒸肉、松鼠鱼、包子等。

　　宴杨楼最具招牌的菜满满当当摆了一桌子，口味正宗，一下子就了解了沙洲人的口味，也算是了解了沙洲传统美食。

　　在苏州市旅游局举办的“宴遇苏州 烹然心动”2018苏州旅游饭店特色主题宴席评选中，馨苑度假村获得一致好评。这家店以菜品的口味和造型见长，在特意来品尝了之后，也深有感触。馨苑度假村食材多取自山野田间常见的各色野菜、瓜果、时令蔬；绿水清溪里的河虾、鲈鱼、鳜鱼、甲鱼、蛳螺；江畔农户的鸡、鸭、鹅、猪肉等，用各种烹饪技巧制作简单的家常饭菜。

　　特意点了几道参赛菜品，好好品了一番。

　　糯甜小兔青豆泥：青豆瓣焯水捣成泥，加炼乳、白糖、香油拌入味，捏成型后用杏仁片等点缀成小兔子。