三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬 -

标题: 三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬 [打印本页]

作者: 玉兔 时间: 2014-3-23 20:00
标题: 三伏天的蛋糕吃咸口的——洋葱薯泥咸味马芬
本帖最后由玉兔于 2014-3-23 20:06 编辑

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这一两个星期，成都真是烤死了，那么火热的太阳一天十几个小时地挂着。

七、八月的电影保护月，所以好久没看电影了，说好要去看听风者。虽然影院就在家对面，但是还真有点迈不出门喃，晚上才溜出去的。

哈哈。跟大花花看电影就是培养吃货的，他会带上好几种零食，只用声控，哈哈。看完电影，各种零食也差不多解决完。

哦，说到听风者，不剧透了，情节没觉得特别地好。直接冲着主演去的，周迅和梁朝伟真是完美搭配啊，还有比这更完美的么？迅哥儿的学宁，太过压抑，戏里没有给她一次释放的机会，但是她会从眉眼和嘴角向我们透露她的情绪。

还有，迅哥儿太美了。

到于伟叔么，前半场是轻松欢快的，好多年没有看到他这么轻松的角色了。结果后半场就虐心了。

大家都说梁朝伟是靠眼睛演戏，因为他的眼睛会说话，那伟叔这部戏就直接不用到眼睛，后来还直接蒙上了。还是那么棒地传递情感。

顺便说一个沈静，一看就知道是范晓萱，角色不太起眼，不过不化浓妆的她其实很美。

所以，这部戏虽然剧情一般，但这两个一流演员的高水平演绎，有足够的理由去影院大屏幕看了吧。

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洋葱薯泥咸味马芬

只是想做点最简单的蛋糕，汗水还是那样流个不停。

特别是拍照，真是受不了，站在靠窗的光源前，汗水是滴的。

这大三伏天的，倒记数着过吧。

天这么热，不太想吃甜的蛋糕，所以，烤了这款咸味的，加了洋葱和土豆。

吃惯了甜口中的蛋糕，试试咸口的，真心不错滴。

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材料：

中筋面粉：110克

土豆（去皮）：120克

洋葱：40克

黄油：60克

牛奶：50克

蛋：1个

糖：20克

盐：1TSP

泡打粉：1TSP

小苏打：1/4TSP

份量：8个

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1、黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发。中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黑胡椒混合。土豆去皮煮熟后压烂，洋葱切碎；

2、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；

3、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；

4、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；

5、加入洋葱碎和土豆泥；

6、再拌均匀；

7、放入玛芬纸杯中，7分满；

8、180度，中层，18分。

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咸口的真是不错，以前杂吃得这么少喃。老吃甜蛋糕，对皮肤也不好么。

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