1将事先买来的杏鲍菇用水洗净，再用刀切成片。在锅中放入黄油，等到黄油融化好后，加入方才切好的杏鲍菇片进行煎制。
2直到杏鲍菇煎制地呈现两面金黄色时，就捞出用厨房用纸沥干油份放在一边等待使用。
3将备好的面粉放在过滤网中过滤一下，接着在锅中放入黄油，等到黄油融化好后，放入过滤好的低粉，用铲子不停地搅拌均匀。再加入牛奶继续拌匀，等到变得粘稠即可关火。
4在煮锅中加入清水和食盐，用大火烧开后，加入备好的千层面皮焯煮一下，大概需要7-8分钟左右，把千层面皮煮熟。捞出用清水洗净，放在纱布上沥干水分就好。
5将猪肉洗净用刀剁成猪肉末，加入到到了意面酱的锅中，用筷子不停地搅拌，直到煮熟就可以关火放在一边了。
6在准备好的模具中用刷子均匀刷上油，再抹上一层方才制作好的面糊汁。接着在模具中放入一片千层面片，倒入意面酱汁，再摆上煎制好的杏鲍菇片。
7在均匀撒上一层奶酪，接着重复上述步骤，倒入面糊汁，放入千层面片。加入意面酱汁，放入杏鲍菇片。
8最后将剩下的面糊汁都统统倒入模具里，再撒上一些奶酪。可以根据个人的喜好决定添加奶酪的多少哦。
9最后将模具放入烤箱预热250度，大概烘烤16分钟左右即可，就可以取出稍微晾凉后，装盘品尝好吃的意大利千层面啦。
