1
面粉放入容器中加鸡蛋和水。
2
调成稠一点的面糊放一边备用。
3
韭菜洗净切碎放入容器中。
4
加适量食用油用筷子拌匀。
5
加盐，鸡精，耗油再次拌匀备用。
6
电饼档刷油倒入适量面糊。
7
将面糊摊平。
8
煎制定型取出备用。
9
电饼档再次倒入面糊摊平煎制定型。
10
铺上一层韭菜馅。
11
倒入一个鸡蛋蛋液，周围倒一圈面糊，起粘合作用。
12
盖上提前煎好的饼，周围按实粘合在一起。
13
煎制两面金黄即可。
14
出锅切块装盘。
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