标题: 香辣孜然鸡脖 [打印本页]
作者: dragonkym 时间: 2019-3-31 00:16
标题: 香辣孜然鸡脖
[url=][/url]
“鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪,能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。”
- 食材明细
主料
鸡脖
500g
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
花椒
3g
八角
3g
辅料
油
1勺
郫县豆瓣酱
2勺
孜然
3勺
糖
1勺
蚝油
1勺
一品鲜酱油
1勺
料酒
1匙
味精
0.2匙
孜然
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣孜然鸡脖的做法步骤
1
在超市买到新鲜的鸡脖回来洗净沥干水份备用。
2
锅中烧开水放入鸡脖焯水去除杂质和油脂鸡脖变色再焯一会即可。
3
焯好水的鸡脖立即放入冷水中过凉冲洗干净后沥干水份。
4
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
5
放入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
放入料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖炒匀再倒入适量清水。
7
放入鸡脖炒匀大火炖起来。
8
炖至汤汁㸆干时撒上味精和孜然翻炒均匀入味即可出锅享用。
9
香辣孜然鸡脖大功告成装入盘中。
10
搭配一盘菠菜拌毛蚶小菜再来一碗米饭就是完美搭配。
11
鸡脖这样做超级好吃入口就是唇齿留香回味无穷。
12
可以来一盘菠萝🍍也是非常爽口哦。
13
香辣鸡脖不但是追剧小吃首选也是很好的下酒菜噢。
14
一个人也要好好享受生活给自己一个漂亮的心情。
小窍门
鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪,能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
欢迎光临 (http://zazww.com/) |
Powered by Discuz! X3.2 |