面食随手做——骨汤猫耳朵[10P] -

标题: 面食随手做——骨汤猫耳朵[10P] [打印本页]

作者: wanghui 时间: 2013-5-19 18:09
标题: 面食随手做——骨汤猫耳朵[10P]

猫耳朵，面食猫耳朵，骨汤猫耳朵！！！！

和面环节省略，面团搓成条状。

用刀将条状的面切成面丁，大小相当于花生米。

细看面丁

直接把面丁一个个在案板上捻成猫耳朵形状。

都成型了的猫耳朵

骨头汤准备好了

配菜提前准备好了：肉丝、木耳、青菜、豌豆、豆腐果切条

配菜下到骨汤里，猫耳朵单独起锅和下面条一样下熟，再混在骨汤里煮开调味就行了。

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